欢迎访问中国本固茶叶武夷岩茶销售热线:0599-6120968
武夷山岩茶logo
武夷山岩茶销售电话
0599-6120968

您的位置: 首页>岩茶知识>岩茶百科

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一

为什么会有产区决定武夷岩茶品质好坏?这一说呢?

    武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积70平方公里,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”品质香高味醇。半岩茶又称小岩茶。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带,略逊于正岩。而崇溪、黄柏溪,靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶,为洲茶。

武夷山岩茶生长环境:

    武夷山的人们常喜欢说,武夷山是大自然赐给人类的一块风水宝地。这块宝地的最大特征就是“碧水丹山”。而最典型的地方就是风景区那六十五平方公里的山山水水。

从地理学上来说,武夷山属于丹霞地形。远远望去,只见一座座雄峻挺拔,各具形态的巨大岩石山峰,在蓝天白云下如同一片片燃烧的红色火焰。令人吃惊的是,在这铺天盖地的红火间,还夹杂着一块块相互连接的苍翠树林;峰岩下,是宛若玉带般绵延的澄碧溪流。峰壑中,则飘浮着棉絮般的洁白云雾。气势雄伟,景象瑰丽,变化多端,惊心动魄。

    武夷山地表之所以呈现褚红色,是因为岩石中铁元素年长日久氧化的结果。武夷山岩石,主要是石英班岩,砾岩,红沙岩,页岩,凝灰岩等几种。表层的土壤,则是富含腐殖质的酸性红壤。这种土壤,正如古人所说的“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,非常适合茶树生长。

    正岩茶土壤通透性好,微量元素高,酸碱度适中,所产的茶具有明显的"岩韵“

除了地形表土外,经纬度、海拔、气候也是重要因素。武夷山景区处于北纬27 43,,东经11801。平均海拔六百多米,最高的三仰峰729米。属于中海拔地区。而一般来说,中国的名优茶,特别是乌龙茶,几乎都产于这种海拔地区。气候则属于中亚热带海洋性气候,四季分明,无霜期长,年平均温度在18—18,5之间。雨量充沛,年降水量在2000毫升左右。

    武夷岩茶是中国茶叶体系中的一个特殊类别,因为茶叶品质除了跟地理气候条件有关,还跟茶树品种、制作工艺有关,其评判标准以“岩韵”为核心,而“岩韵”是否纯正又取决于茶树生长的山场,即山场是否属于正岩产区,所以才有了产区决定武夷岩茶品质好坏这一说法。


timg (10)


 



上一篇: 如何分辨岩茶正常味道与异味

下一篇: 九个让你选择喝武夷岩茶理由

Copyright http://www.teashopping.com.cn/ 中国本固茶叶商贸有限公司
中国本固茶叶商贸有限公司为您提供正宗优质的武夷岩茶供应, 百元价格千元品质,本固茶叶为您普及福建岩茶文化、辨别、功效、泡法、保存、产地、工艺等百科知识,武夷厂家直销请认准本固茶叶!
 
QQ在线咨询
咨询热线
本固经理